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市場調査レポート

2016年版 完全人工光型植物工場の事例データと将来推計

Q04028102

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発刊日 2016-06-13
体裁 A4 / 241ページ(PDF版)
発行 株式会社シード・プランニング
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ポイント
  • 網羅的調査による完全人工光型植物工場 165社 187施設に関するデータ
    生産能力, 設備面積, 投資額, 販売施策, 導入システム, 人員数, 補助金ほか
  • 収集情報に基づいた現状把握と将来推計
    レタス・低カリウム野菜の生産能力(株数・数量), 出荷額, 植物工場施設数・建設額
  • 植物工場に関連する農作物の統計データ集
  • Excelデータ販売あり。ご担当者様ご自身で分析いただけます

植物工場の運営、システムの開発・販売を新たなビジネスチャンスと捉え新規参入する企業が相次いでおります。
事業検討・開始・推進するにあたりベンチマークの設定、トレンドの把握等が必要となりますが、植物工場に関する網羅的かつ詳細な数値データをまとめた資料はこれまで提供されておらず、定量的な現状把握は困難でした。
このような状況をふまえ、国内の完全人工光型の植物工場について網羅的に情報収集を実施し、Excelデータも販売することで定量的な現状把握を可能としました。
また、収集情報に基づいた現状把握と将来推計を実施しました。
本書が植物工場ビジネス関係者の市場俯瞰、事業戦略立案の一助となれば幸いです。

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調査概要

【調査対象】
国内完全人工光型植物工場 165社 187施設
※2016年3月31日までの情報に基づく
※苗・発芽野菜・花卉・キノコ類を主な栽培対象とする施設、店舗設置型植物工場は対象外とした

【調査方法】
各種文献・オープンデータの収集・分析

【調査項目一覧】

分類 調査項目
基本情報 • 拠点名
• 所在地
• WEBサイト
• ECサイト
• 主な事業
• 栽培品目
• ブランド名
施設情報 • 稼働・拡張時期
• 閉鎖・撤退・倒産時期
• 敷地面積
• 建屋面積
• 延べ床面積
• 栽培面積
• 栽培室面積
• 栽培棚
• 従業員数
• 光源
• 導入システム
• 投資額
• 補助金
• 補助率
生産・販売 • 生産能力
• 生産サイクル
• 売上(実績値または計画値)
• 販売戦略・施策
• 販売実績
• 店頭価格
関連情報 • 関連情報

PDF版

【目次】

1. 完全人工光型植物工場の現状および将来推計
  1.1. 新規稼働施設数の推移と将来推計
  1.2. 累計稼働数の推移と将来推計
  1.3. 生産能力の推移と将来推計:葉物野菜
  1.4. 生産能力の推移と将来推計:低カリウムレタス
  1.5. 生産能力の分布状況
  1.6. 生産能力と初期投資額の関係
  1.7. プラント建設額の推移と将来推計
  1.8. 法人格別の植物工場設置状況
  1.9. 都道府県別施設分布状況
  1.10. 都道府県別合計生産能力
  1.11. 就労継続支援A型 / B型事業所への導入状況
  1.12. 高付加価値化の取り組み状況

2. 事業者個票(165社 187施設)

3. 参考資料
  3.1. 卸売数量・価額・価格(全国)
  3.2. 月別平均卸売価格(主要都市)
  3.3. 野菜の品目別・年次別生産状況(収穫量)
  3.4. 小売価格に占める各流通経費等の割合(100kg当たり)
  3.5. 1世帯当たり1か月間の支出金額(二人以上の世帯)
  3.6. 1世帯当たり1か月間の購入数量(二人以上の世帯)


Excelデータ

【内容】
植物工場導入施設 × 調査項目(下記参照) のリスト

【調査施設数】
国内完全人工光型植物工場 165社 187施設

【データ項目】
各施設に対し、以下の項目で情報を整理。

# 項目 # 項目 # 項目
1 事業主体 21 延べ床面積(m2) 41 生産量(株/日)
2 よみがな 22 栽培面積(m2) 42 生産量(株/日, 推測値あり)
3 施設名 23 栽培室面積(m2) 43 年 - 生産株数
4 所在地 24 備考 - 面積 44 計画/実績 - 生産株数
5 都道府県 25 栽培棚 45 備考 - 生産株数
6 都道府県(コードあり) 26 従業員(人) 46 生産量(kg/年)
7 エリア 27 社員(人) 47 生産量(kg/年, 推計値あり)
8 エリア(コードあり) 28 パート(人) 48 年 - 生産量
9 法人分類 29 障害者(人) 49 計画/実績 - 生産量
10 web1: top page 30 備考 - 従業員 50 備考 - 生産量
11 web2: ECサイト等 31 コスト関連情報 51 サイクル(day/cycle)
12 web3: ECサイト等 32 光源 52 売上(万円/年)
13 運営者の主な事業 33 導入システム 53 年 - 売上
14 主な栽培品目 34 設備備考 54 計画/実績 - 売上
15 ブランド 35 投資額(万円) 55 備考 - 売上
16 稼働開始・拡張時期 36 備考 - 投資 56 納入実績
17 稼働開始 37 補助金 57 販売施策・戦略
18 閉鎖・撤退・倒産 38 補助金額 万円 58 店頭価格
19 敷地面積(m2) 39 補助率 59 販売単位
20 建屋面積(m2) 40 生産量(株/年) 60 関連情報

その他集計用フラグあり


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