2004年版 特定保健用食品 栄養機能食品 サプリメント市場総合分析調査 シード・プランニング オンラインショップ

• 特定保健用食品(特保・トクホ)、栄養機能食品、サプリメント市場動向が時系列でわかる
• 参入企業の栄養機能食品・特定保健用食品・サプリメントの取り組みが把握できる
• 2000年1.3兆円の健康食品市場規模は、2004年で2兆円突破、2007年には4.3兆円に

弊社では1994年に「世界の健康食品総調査」レポートを発刊以来、「ヘルスケアフーヅ市場総調査(95、97年)、「サプリメント市場の動向調査」(96年)、「高齢者/病者用食品市場総合分析調査」(01、03年)、「特定保健用食品、栄養機能食品、サプリメント市場総合分析調査」(02年) 等、10年来ヘルスケア関連の調査研究を継続しています。

この間、国民の高齢化は急速に進み、1994年14%だった高齢者の割合は、総務省が発表した2003年9月調査結果によると2431万人(前年より71万人増加)19%となり、20%の大台を目前に控えた「超高齢社会」時代を迎えようとしています。

このような状況の中、国民の健康への関心は高まる一方で、健康増進、疾病予防、生活習慣病対策として何らかの効果を期待し、健康食品を摂取する人が増加しています。2000年に行われた厚生労働省の調査によると、健康食品を摂取したことがある人は40%を超えており、市場規模も2010年には3.2兆円まで拡大すると推計されています。

反面、2001年に交付された保健機能食品制度対象外のいわゆる「健康食品」は、健康食品市場の7割以上を占めると言われながら一般食品に位置付けられ、効能的な表現は一切認められておらず、健康食品を包括的に扱う法規制もまだないのが現状です。

このような背景の中、健康食品の正しい情報表示を求める国民のニーズを受け、2004年中に「健康食品法」を制定すべく検討が進められているが、実際に成立するのか、成立した場合は健康食品の枠組みや基準の見直しになるのかどうかはいまだ明確ではありません。

本レポートでは、「健康食品法」成立を巡る業界や団体の動きを把握すると同時に、成立に向けて健康食品メーカーがどのような取り組みをなそうとしているのか、今後の開発・販売への影響はどうなるのか、現状と将来動向を調査分析しています。