2007年版機能性食品素材市場総合調査 ― アンチエイジング編 ―

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2007年版機能性食品素材市場総合調査 ― アンチエイジング編 ―

市場調査レポート

発刊日	2007-11-30
体裁	A4 / 320ページ
発行	株式会社シード・プランニング
備考	「機能性食品素材市場総合調査」シリーズは、2007年7月に「メタボリックシンドローム編」が発刊されております。シリーズセットでのご購入・ご予約には割引特典がございます。詳細は担当者までお問い合わせください。 ※ご発注後に印刷するため、5営業日以内に発送いたします。
販売価格	（在庫終了）お問い合わせフォームへ

ポイント

加齢に伴う身体状況に対応する、抗酸化、免疫賦活、脳機能改善、アイケア、美肌、強壮、関節痛対策の注目機能性食品素材35品目・参入企業事例42社
素材の物性、有用性、応用の可能性、取り扱い業者、製品規格、価格を調査し、新商品開発に有用な情報を満載
素材別に市場動向、メーカーシェア、2007年のトレンドと今後の展望を予測

2005年10月、65歳以上の高齢者人口は過去最高の2,560万人となり、総人口に占める割合(高齢化率)も20.04%と初めて20%を超えました。

人口の高齢化に伴い、国民の健康意識にも変化が見られ、特に食品に対しては健康の維持・増進だけではなく、若さの維持・老化の改善機能を求めて機能性食品 (健康食品・サプリメント) を購入する人が増加しています。

抗加齢、抗老化を意味する「アンチエイジング」は、一般的には「美容」目的で使用されることが多い言葉ですが、本書では、「加齢に伴う身体ダメージに対応する」と解釈し、抗酸化、免疫賦活、脳機能改善、アイケア、美肌、強壮、関節痛対策などの素材をアンチエイジング用途としました。

本書では、アンチエイジング用途に有望な機能性食品素材を厳選し、素材の組成、物性、特性、研究の現状・有用性、製造・加工技術、応用の可能性、製品規格などから、取り扱い事業者、製造企業、価格までを総合的に調査し、新製品開発に有用な情報をまとめることを目的とします。

なお、既刊の第1巻では「メタボリックシンドローム」対策素材の調査を実施しております。

プレスリリース

本レポートはプレスリリースにも掲載されました。
詳細は以下のページをご覧下さい。

http://www.seedplanning.co.jp/press/2008/2008010901.html

調査対象素材

アスタキサンチン、アムラ、 α‐リポ酸、イチョウ葉、カムカム、 γ‐トコフェロール、キャッツクロー、グルコサミン・N‐アセチルグルコサミン、ケラチン、 CoQ10 、コラーゲン、コンドロイチン硫酸・たんぱく質複合体、シルク、スクワレン、スピルリナ、ゼアキサンチン、セラミド、茶カテキン、燕の巣、テアニン、冬虫夏草、ヌクレオプロテイン・DNA・RNA 、ノコギリヤシ、パームトコトリエノール複合体、ヒアルロン酸、バコパ、プラセンタ、ブルーベリー・ビルベリー、プロポリス、マカ、ミックスカロテノイド、メロン抽出物、リコピン、ルテイン、ローヤルゼリー

調査項目

素材編 (35品目)
- 品名、学名、概要、由来
- 物性、特性、研究の現状、有用性、効能
- 製造、加工技術、応用の可能性
- 安全性
- 製品名、規格、価格、製造企業、取り扱い企業
- 市場規模と市場の動向、メーカーシェア
企業編 (製造・販売企業、卸・商社42社)
- 会社概要、業務内容
- 関連商品名、生産能力、販売動向
- 輸出入の状況
- 営業上のPRポイント
- 注力分野、注力商品
- 今後の展望